时间：2023-12-21
面条作文。
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早晨，太阳刚刚升起，我不知不觉地睁开眼睛，想起今天是母亲节，我赶快起了床，准备为妈妈做一顿可口的早餐！但是平时都是妈妈给我做的，现在……
突然，我看见桌子下面还有两个鸡蛋，不管三七二十一，就做鸡蛋面条吧！可我又不知怎样弄，想着妈妈平时教我的一些常识：先把鸡蛋调均匀放点盐，再把锅烧红放些油，接着将搅拌好的鸡蛋倒进锅里，顿时锅里传出了“吱吱”的响声，一阵阵香味也随之扑鼻而来，很快鸡蛋就变成了一个“小太阳”出锅。然后放些油进锅烧热，再加水，待水煮开后，再将放进面条至面条开始翻滚出锅。最后把煎好的鸡蛋放在面上，加些葱花，一会儿功夫，一碗看似香喷喷的鸡蛋面就完成了。
为了保证面条的鲜美，我忍不住叫醒了妈妈。妈妈一看见桌上热气腾腾的面条，激动地说：“呀，儿子长大了，会做饭给我吃了，谢谢你！”我连忙说：“不用谢，今天是母亲节，让我来孝敬您也是应该的。”
今天是我的生日，外婆说要给我做一碗长寿面。
我高兴极了，我跟外婆说:外婆，我可以跟你一起学做面条吗？外婆高兴地说当然可以啊！外婆边说边拿出和好的面团，还有长长的擀面杖，放在案板上，准备好开始做面条了。
只见外婆娴熟地用擀面杖把面团擀成一个很薄很薄的圆饼，期间还不停地撒上面粉，外婆说这是怕面粘连在一块。外婆看看厚薄差不多了，就用刀把薄薄的大圆饼切成长条状。我的任务就是帮外婆完成最后一项，把面条扯得长长的细细的。外婆说，扯的时候要拿好面条两端，甩一甩，打一打面条，这样做出来的面条非常的Q弹。我在不停地拉扯面条，面条在我手里变魔术似的，越变越长，不一会儿，案板上已经摆满了又细又长的面条。另外一边外婆已经把水烧开了，我把面条放进水里，煮好以后，再放入番茄、鸡蛋、青菜和肉丝，好吃的面条就出锅了。看着热气腾腾的面条，真心觉得煮一碗面很不容易，需要付出很大的努力和耐心。
这个生日，我过得非常有意义，我不仅学会了做面条，还体会到了大人的辛苦。以后，我也要给外婆做一碗好吃的长寿面!
今天早晨，我睡了个懒觉（嘻嘻），起床以后，妈妈说：今天，我们吃清水面吧。我立刻说：让我来煮吧，妈妈你就在这里洗衣服，吃饭时再来叫你。接着，我就准备大显身手了。其实以前，我也煮过面条，不过许多地方妈妈都替我做了，所以今天，我决定亲自体验一下煮面条的感受。
因为我要煮我最爱吃的清水面，所以就不需要准备过多的东西。好了，从现在开始。
我先倒了半锅水，放到打火灶上。开火！打火灶上立刻喷出蓝色和红色的火焰，他们恍如一个个幽灵围着一堆火舞蹈，水也荡漾起来，好像再为那精彩的表演喝彩。又过了一会儿，锅底出现了一个个小泡泡，我意识到，马上就要开锅了。我飞快拿上面条放入锅里，然后又放了两个鸡蛋。接着把火调低，刚才那些跳舞的幽灵仿佛意识到危险一下子就没了，只留下那孤零零的火焰。我心里也紧张起来，因为我一直在想：我一定要把面条给煮好。而这正是最关键的地方，如果煮的时间长了，面条就会老了，不好吃。如果煮的时间短，面条就不熟，所以一定要卡准时间才能煮出理想的面条来。
一分钟、两分钟，锅里也出现了趵突泉，这些趵突泉不断翻滚着，很快，我觉得时间差不多了，立刻关火，当然光这样还是不够的。我又盖上锅盖，焖上两分钟，美味的清水面就大功告成了。两分钟过去了，面也煮好了，为什么我这么爱吃清水面呢？因为面条经过我用调味品的一番调味，就会变得美味可口。
吃着我自己做的面条，心里有说不出的高兴，以后，我会更加努力，争取做的更好。
开始煮面条了，我先在一口大锅里放满水，端到炉上开始烧水。接着我拿出三个碗摆好，赶紧配料，往每个碗里加两小勺红油，一点点味精、一点点花椒面和一点点盐，一勺豆瓣，一些豆油。
水烧开了，我揭开锅盖，一股浓浓的水蒸气迎面扑来，像针刺一样。一定要小心！我左手拿着一把面，右手从中抽出面轻轻地放进锅里。面条见了水就软了，像几条龙盘旋在一起，又像小鱼儿在水中吐泡泡。我用筷子搅一搅，面就在锅里煮着。我接着配主料，把蒜、葱，青海椒混在一起，切成粉末，把它们放进碗里。又往碗里加上早准备好的酸菜炒肉，加一大勺开水。一股辣香味从碗里升了起来。
面条煮好了，我用筷子挑起来放进碗里。香喷喷的面条来了。
妈妈、外婆吃着我煮的面条，不住地夸奖：“好，好吃！”
最近妈妈新买了一个面条机，我左看看它，右看看它，偶尔打开看看它，再把它装回箱子里去，别提有多高兴了。
面条机的颜色是红色的，有两个阶梯，第一个阶梯是擀面条的，右边的把柄装上后，左边是调节面皮厚度的。做面皮和面时水不能放过量，过多会使擀出来的面皮太湿，沾机器，面皮就会出现很多小洞，但是如果水太少，则会导致擀不出面皮，而是许多的小雪龙，擀面的水一定要加得适中，这样擀出来的面皮才会非常光滑。接着把擀好的面皮放到第二个阶梯上，这个过程是把面皮分切成许许多的细面条，只要把手柄插进右边的上下两个孔里，可以根据自已的爱好，做成细面条和宽面条两种。这要你喜欢的面条就做成了。
说了这么多，让我们来看看做面条的过程吧，先揉一个面团，把面团切成合适的大小，放入第一个阶梯的擀面杖里，插上手柄，用力摇啊摇，终于一张面皮作成了，接着把面皮放到第二个阶梯上，根据自的喜好，轻松地摇几下，就摇出了很多有弹性的面条了。吃着自已亲手做的面条，你的心里是不是也美滋滋的？
做面条真开心！
自己煮面条
今天早上一起来，阳光灿烂，真是一个让人觉得舒服的日子。我和以前的周六早上一样，下去骑了一会儿自行车，回到家妈妈才刚起来，还没有煮早餐呢。呵呵。。。我有机会来煮面条罗
我先把锅子放到灶上，点上火，放上油，拿了一个蛋就往灶上一敲，平时我看妈妈就是这样敲蛋的。可是，蛋壳一破蛋清就流了出来，手上、灶上都有了，还好我速度快，锅子里的蛋比锅子外面的还是要多些。还没有等我想好下一步该怎么办，蛋在锅子里已经冒烟了，我赶忙接了一大碗水倒在锅子里，正准备把面条放进去，妈妈说：你不怕面条糊掉吗？是哦，妈妈说过，水没有开不能够放面条，要不会糊的。我盖上锅盖子，慢慢地准备等水开。还没有休息够呢，锅盖边已经冒白气了，妈妈说水已经开了。我打开盖子，还真是水开了，实在是快啊，我觉得我自己手脚都忙不过来了。赶快把面条放进去，一没有注意，上次吃剩下的面条被我都放进去了，面条多水少，想加水，妈妈说加冷水会糊掉，加热水又没有。哎！凑合吧。放盐了，我很怕放多了，妈妈说过：放盐的时候先放少一点，因为少了可以加，如果一次就放多了话，那就吃不得了。我放一点又尝一下，再放一点又尝一下，放了几次，最后觉得勉强可以了吧。
可是这么多面条早上怎么吃得完啊？早上吃不完？中午接着吃吧。谁让我要争着下厨呢？
那天，妈妈出门办事去了，爸爸脚受伤动不了，姐姐又在赶功课。午饭成了大家的难题，怎么办？爸爸说想吃面条，因为它最简单，于是，只有闲着的我“赶鸭子上轿”了。
我大步走进厨房，系上一条花围巾，开始了我第一次的煮面条。
我先往锅里接满纯净水，等水烧开后，把火调到最小。然后从冰箱里取出一把白菜，丢掉被虫子咬过的部分，再把剩余完好的部分洗干净，放一旁。接下来，准备佐料，把姜和蒜切成细末，平均放在三个大碗里，给爸爸的碗里加了一点辣椒酱。这一切就绪后，又把火调到最大，然后抓起一大把面，轻轻放进锅里。因为没有分开放，锅里的面整体沾在一块了，好像每一根面都如“面兄弟”般不想离开对方似的，真像一根牛条，哈哈！
我用筷子在锅里来回搅动，想尽力把面分开，可过一会，它们又在一起了。我快气炸了，在锅里捣鼓了一会儿，才又把它们分开。趁这个时候，我马上把鲜嫩的白菜、美味的调料和油放进锅里，香喷喷的面终于做好了。
爸爸吃了一口，我娇滴滴地问：“好吃吗？”爸爸说：“厉害，好吃极了！”说完，便向我竖起了大拇指。我高兴地笑了。
在一个无比寒冷的中午，家里空无一个，我瑟瑟发抖地想：那么冷，我该吃些什么呢？对了，我可以自己试着做一碗炒面条。
说做就做！我跑进厨房，从袋子里拿出了一份面条，然后用了九牛二虎之力打开了煤气。接着，我往锅里倒了一点油，把面条放进了锅里，拿起扳子随便炒呀炒，可没过多久，面条就糊了一片。我心里遗憾地想道：哎，我第一次自已做饭，却搞成这个样子，真是倒霉！总不能把自己活活饿死吧。
我叹了口气，下定决心，再做一遍，我按照原来的做法，把油倒入锅里，再把新的一包面条放进了锅里，这次我将火转小，然后用心地慢慢把面条炒呀炒，过了一会儿，大功告成！
当我拿过去吃时，发现面条一点儿味道也没有，一点也不好吃，简直是弱暴了！我只好把面条拿到了厨房，把酱油倒进了面条里，再加了些醋，同时把鸡蛋和西红柿都放进了里面。
一碗香喷喷的面条终于端出来了，我尝了一下面条，发现有一点咸，但是我还是硬着头皮吃下了这碗面条。嘿嘿，发现自己也是挺厉害的！
那天虽然经过了种种困难，但还是坚持地做完了这碗面条。吃着这碗有点咸的香喷喷面条，我的心里还是挺快乐的！冬天已经过去，但是你要问我：这个寒假我珍藏了什么？那就是这碗香喷喷的面条。
母亲的爱像一条宽阔的小河，母亲的爱是一盏明灯，母亲的爱像一阵阵凉风为我扇走炎热。
明天就是母亲节了，我准备什么礼物给妈妈呢？于是我左思右想，我决定给妈妈做一次爱心早餐，但是，做什么好呢？最后，我决定煮面条给妈妈吃。
第二天，我比妈妈起得早，我蹑手蹑脚来到厨房准备煮一碗面条。首先，我打开火，再在锅里倒水，然后，再拿出葱，洗过后，整整齐齐地切好，不一会儿，水开了，我又拿出了面条放进锅里煮，出锅时，放了一小勺盐，最后再放葱，就做好了。但是，我觉得还少了点什么，原来，是鸡蛋呀。我拿另外一个锅煎了一个黄灿灿的鸡蛋，我赶快把鸡蛋放在煮熟的面条上面，一碗香喷喷的鸡蛋面条就做好了。最后，我把爱心面条端上桌等妈妈。
虽然，我做的面条没有妈妈做的好吃，也微不足道。但是，只要能表达我对妈妈比海还深的爱，我就知足了。
记得还是三年级上学期，老师让我们完成一道特殊的作业——给家里人煮一碗面条。
一个星期天的中午，妈妈为我准备好了两筒挂面，我可要大显身手了。首先，我学着奶奶的样子，在锅里装满水、点火。不一会儿，水就烧开了，我赶紧抽出一把面条放进锅里，盖上锅盖。正当我以为大功告成的时候，突然，锅里的水一下子都溢了出来，等我打开锅盖的时候，面条已经煮煳了。
我沮丧地看着妈妈，妈妈笑着对我说，“别灰心，失败是成功之母吗。”接下来，我虚心地问妈妈煮面条有哪些注意事项。妈妈一一告诉我，要注意水量的多少，面条不能太多，面条下锅后要掌握好时间，最关键的是要判断面条是否正好熟了，否则面条就会煳。真没想到，一个小小的煮面条还有这么多的学问。
按照妈妈说的要点，我小心翼翼地重新烧水、放面条、做调料，不一会儿，一碗可口的面条终于做成了。妈妈尝了一口我做的面条，直夸我的手艺棒极了。
直到这时，我才明白老师为什么布置这道特殊的作业，她是要我们都明白“事非经过不知难”的道理。
这件事虽然过去很久了，但我却很难忘记，它时刻提醒我们，要勇于在实践中积累经验，千万不能做眼高手低的人。
自从看了《小鬼当家》这部电影，我就很想要爸爸妈妈让我当家一天，今天机会来啦！
早上，爸爸妈妈早早地上班去了，只有我一个人在家，我吃了早饭就开始看书，家里静得可怕，突然，我感觉有人在撬我们家的门。在这“荒无人烟”的屋子里，我害怕极了，赶紧躲到了床上，把被子盖好，原来是奶奶进来了，我虚惊一场，“奶奶，你吓我一大跳，我以为是贼呢”我上气不接下气的说。“黄锐，你是不是害怕，到奶奶家去吧？”可一想到我今天当家，所以我拒绝去奶奶家。
奶奶走了，家里又恢复了平静，我心想：是不是应该给妈妈一个惊喜！把地扫干净啦！鞋子摆整齐啦……。“妈妈回来一定很高兴”。
当家风波（中）可恶的老爸
时间过得真快！已经中午了，我要做面条吃，我先把水烧开，再把面条放进去，然后把调料放好，香喷喷的面条出炉啦！我还煮了一个鸡蛋呢，这餐饭我吃得真爽，我刚吃完，爸爸就回来啦！“爸爸，你不是让我当一天家的吗？怎么你就回来啦！”“老爸不放心，你就当半天家吧”
当家风波（下）羽毛球比赛
我和老爸就这样吵来吵去，爸爸还是成了跟我“打嘴仗”的“俘虏”，我以为爸爸就这样让我当一天家，没想到他说：“儿子，我们来打一场羽毛球比赛，谁胜了，就听谁的。”“好，我同意”。
比赛开始了，我做好了接球的姿势，爸爸发了个近球，我心想：“爸爸那鬼鬼祟祟的样子是要干什么？”我把球挑了回去。
啊！中计了，爸爸发近球是为了让我挑球，我一挑，他就用“高空杀”，结果我失去了本场比赛的第一分，我也不甘示弱，接着打了几个杀球，但爸爸像中了魔一样，每个球都接得稳稳当当，这时比赛已经结束，他18分，我13分，我输了，今天我只能当半天家啦！
每一种美食的背后就有一个传奇故事，河南小吃浆面条也是如此。
西汉末年，王莽篡位，杀了汉平帝。汉平帝的皇后是王莽的女儿，生下一子刘秀(后来的光武帝)，王莽为斩草除根，非杀掉刘秀不可。正在危急时刻，一个忠臣巧使掉包计，用自己妻子刚生下的女儿将襁褓中的刘秀换了过来。为对外保密，说是自己的.儿子，后来被王莽知道了，下令追杀，刘秀连夜只身逃出京城长安。
刘秀为躲避王莽追杀，日夜奔走，数日水米未进。一日深夜行至洛阳附近，见到一户人家。便想讨些饭食，可主人贫穷，只有几把干面条，一些已经放酸的绿豆磨的浆水。刘秀饥饿难耐也顾不了许多，主人就用酸浆，把面条、菜叶、杂豆下入锅内烧熟。刘秀狼吞虎咽，竟然觉得奇香无比，吃得那叫津津有味。日后刘秀当了皇帝，虽然有山珍海味伺候，却依然对当年落难中的浆面条念念不忘，于是这种浆面条就作为一种御宴中的一道美食流传了下来。
浆面条的做法较简单，在家就可以做。做浆面条要先做浆。将开水放凉，加入少许豆面(黄豆面或者绿豆面均可)，然后把面汤放在温暖的灶台上发酵2天，面汤就变酸浆了。把酸浆倒在锅里煮至开锅，期间，浆水表层会泛起一层白沫.这时，要用筷子或勺子轻轻打浆，至浆沫消失。待酸浆变得细腻光滑时，放入香油、五香粉等调料。当浆水煮沸时，把面条(以手擀面为佳)下锅，再放入盐、葱、姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜等调料(也可以加入芹菜叶、红萝卜丝等)，将面条煮熟，再勾些欠即可。
食用时，可根据的自己的口味放入辣椒、韭花酱，花生碎，煮熟的黄豆粒和熟的芹菜丁，味道会更佳。韭花会使面条的酸味略降，吃起来更加惬意。
浆面条有一个特点，放凉后重新加热食用更有味道。因此民间有浆饭热三遍，拿肉也不换、浆饭热三遍，金子也不换、浆饭热三遍，给个县官也不干等多种说法。
浆面条还有一个功效就是开胃。老年人，病人往往胃口不好，不妨喝碗浆面条。自然发酵所产生的有机酸，不但刺激食欲，还增强胃的消化作用。
怎么样，你如果有机会来到河南，来碗浆面条尝尝，两三块钱一碗，既好吃又不贵!
