观察豆子日记。
我要泡豆子，于是把家里的黄都拿出来，选出一些大大的完好的泡子，把它们放在杯子里。妈妈说，要想让豆子长得好，要先用热水泡。我很奇怪，那不是烫死了吗？可是，妈妈说这是让泡子快一点长，可以用温水。于是我就把调好的温水加进杯子里，看了一会儿，没什么变化，只有几个气泡在冒，好像豆子在喝水似的。我就做作业去了。
几小时过去了，等我做完作业再去看时，豆子好像变成了老人的脸，皱巴巴的。因为需要泡一天，我就给它换了换水，出去玩了。
晚上睡觉前，我又换了水，可是豆子还是那样皱巴巴的，没什么变化。
早上起床我急急地去看，哇，豆子就好像都吃饱了一样，豆子鼓鼓的，胖胖的圆圆的，于是我又换了水，让后就上学去了。下午放学回来，看到豆子们的腰部小牙牙已经开始伸展了。我挑出一粒大的，用尺子量了量，长4毫米，宽2毫米。妈妈说：“要想长得快，必须盖上湿纱布，这样它就能长得好。”于是，我给它用水冲了几遍，倒净水，然后把纱布湿了拧净水盖在上面，说是要盖紧了，不能见风也不能见阳光，否则会变绿色。我把盆子放在暖和的地方，温度保证了，会长得更好。果不出所料，等我第二天再去看时，那豆子已经长出一厘米的牙了。我又给它换了水，然后盖好。
我每天都观察豆子的生长情况，然后做下记录。今天我发现有颗豆子的牙已经长得很长了，牙长到了4、5厘米，这让我兴奋不已。就很高兴地给豆子换了水，妈妈说明天豆子就长得够大了，可以吃了，再长就老了。我就留下一颗大的，长得好的豆芽，栽到花盆里。其余的就等明天妈妈给我做熟了，让他们到我的肚子里旅行吧。
原来泡豆子也很有趣啊。
9月23日 星期三 晴
今天，老师叫我们泡一些豆子，观察它每天的生长情况。回到家，我把书包随手一扔，马上找黄豆，过了几分钟后，家里已经被我翻了个遍，我才找到一些黄豆和一个杯子。我先装了满满一杯水，然后把黄豆放进杯子里，最后找了一个安全的地方给豆子“兄弟”安家，让它们茁壮成长。
9月24日 星期四 晴
下午一放学，我就飞快跑回家，象昨天一样，把书包一扔，马上跑到杯子前，一看，黄豆的皮已经便鼓了，有的皮已经掉了。它们就像一群小宝宝在比赛自己哪里厉害，大多数比吃的，吃得自己的肚子涨得好大，就好像衣服小了，衣服就要掉了；还有的比赛脱衣服，看谁脱得快，但脱完了谁都不会把衣服穿上。
9月25日 星期五 晴
放学了，我飞一般地跑回家，跑到豆子边一看，豆子的皮全掉了，豆子也裂开了一半，仔细看还能看到一点细细的嫩芽。豆子们静静地躺在水里，像小宝宝在床上呼呼大睡。我要给它们换水了，我不得不吵醒它们，我把它们先拿了出来，然后把水倒掉，接着把它们放回杯子里，然后倒上自来水，就见到黄豆在水里跳来跳去，有的往上冲，有的游泳，有的打闹，十分可爱。过了一会儿，水面上又恢复了平静，我拿了一点水洒在豆子上，希望它能快点长大。
9月26日 星期六 晴
早上，我起了床，什么事都没做，就去看豆子。我来到杯子前，一看，豆芽扎上了1厘米长的绿辫子，不仔细看的话，你根本看不见豆芽的“脸”。我往杯子里又添了一点水，希望它们能快点长大。
9月28日 星期一 晴
今天，放学，我一回到家，看到杯子里的豆子已经长大了。豆芽中最小的“弟弟”有2厘米长，大部分有3——4厘米长了，我心里美滋滋的，像吃了蜜一样，心想：我的豆芽长大了，我种出豆芽菜了，我要继续努力，把我的豆芽再种高一点。
四年级:张雨蝶
十月十日晚上
今天晚上，爸爸妈妈去超市买了一斤绿豆，准备煮“绿豆大米粥”。我赶紧问爸爸要了一把来泡豆芽。只见这可爱旳小绿豆身穿草绿色旳外衣；有一个白色旳小肚皮；身子圆滚滚旳。我找来一个碗口大小旳透明烟灰缸，把那些大小不一旳小豆子放了进去，又接了3厘米深旳水。不知道小豆子什么时候能发芽呢？
十月十一日早晨
因为心里惦记着我那可爱旳小豆子，所以我一大早起床跑去客厅看看小豆子发芽没有。哎，还是没有发芽！这个结果让我很失望。可走近一看：小豆子旳外衣上鼓起了六个圆圆旳包，把它旳衣服涨旳大大旳。这个发现让我欣喜不已。小豆子，你一定要快快长大呀！
十月十二日下午
今天我旳小豆子那绿色旳外衣被那白白旳园肚皮给胀破了！而它旳自己本身也又变大了一倍。现在它旳外形像一个园又长旳小鼓，怎么看都让人想起扭秧歌旳小腰鼓。我悄悄旳把耳朵贴在水面上，就听见了一组对话：“哎哎哎，那个，你，往那边一点儿，我快被你挤死了！”“我这边都挤旳够呛，还给你让位！没门！”呵呵，豆子们旳确长大了。
十月十三日下午
对于豆子们来说，今天可能是炎热旳夏天。为什么呢？因为今天啊……今天，豆子们纷纷脱下了绿色旳外套。它们旳身体都成了“o”型。“o”旳中间还长出了一个小小小小旳芽芽。新芽芽是乳白色旳，差不多有五毫米那么长。明天旳豆子会是什么样旳呢？
十月十四日下午
今天豆子伸长了它那嫩白色旳“小尾巴”，变成了一个“9”字形。我轻轻旳捏起一颗豆子，只见豆子旳身体旳颜色变成了嫩黄色，嫩黄色旳身体加上嫩白色旳小尾巴，看起来还真有那么一点像绿豆芽了呢！小尾巴稍微长长了一两毫米，差不多有一毫米宽。要是它们旳小尾巴都朝上旳话，那看起来就像一块小草坪了，只不过草都说白色旳罢了。
十月十六日下午
今天，我的豆子长出来了两片绿绿的小丫丫。就像是多啦A梦的头上插上了竹蜻蜓一样，怪有趣的；阳光照耀在露珠上，美极了。爸爸说豆子一长叶就不能吃了。哎，可惜，我的努力全白费了！
十月十六日星期二雨
这是我泡豆子的第五天了。因为我好久没去看我泡的绿豆了，所以我怀着激动的心情，急忙跑到阳台上，睁大眼睛去观察绿豆。哇！我泡的绿豆竟然已经长这么大了，这还是我泡的绿豆吗？
我看到绿豆们的身体都长胖了。有的绿豆的外皮全部脱落了；有的绿豆刚脱下了一半皮，好像一个小婴儿一样；有的绿豆的外皮还完全没有脱下来，好像害怕外面的世界，不敢出来似的。
再仔细看，就会看到绿豆生出了白白的芽，那些芽是淡黄色的，嫩嫩的。
你也可以看到芽上面的根，根是细细的，有的根是红的，有的根是黄的，有的根是绿的……个个都不一样。
今天，我就观察到这里，希望它们能快快长大！
星期三 10月2日 晴
国庆假期，老师给我们留了一项观察作业——泡豆子。
今天，我就要开始行动了。“泡什么豆好呢？”我嘀咕着，“我喜欢红色，泡红豆好了！”
妈妈帮我从橱柜里拿出一个装满豆子的小盒子，我挑了几把红豆，把它们放进了一个一次性小杯里，再装上六分之一的水，就大功告成了。
我看了看放在水里的小豆子，它们显得很可爱。一个个鼓鼓的，小小的，就像一个个圆滚滚的小钱包，在水里微微漂动着。
明天，小红豆会变成什么样呢？好期待呀！
星期四 10月3日 晴
“叮叮叮叮……”闹钟响了！我掀起被子，第一件事就是看看我的红豆有没有发芽儿。
我往一次性杯子里张望着。“妈啊！”我吓了一大跳，原来，是我发现红豆肥了一大圈，和玉米粒一般大小了。我拿着杯子仔细端详了一圈，想着：呃，这豆子是不是吃错药了，肥得这么快？！
我 还 发现，它身上那条小白线，短短的，现在似乎比周围都鼓起了一点儿，这应该就是它发小芽的地方吧。
红豆从“鼓鼓囊囊的小钱包”变成了“肚子圆圆的玉米粒儿”，真是越看越好玩儿，越看越有趣。
小红豆才在水里泡了一天一夜就发生了这么大的变化，那明天呢？是不是就该长出小芽了啊？
星期五 10月4日 晴
今天中午，我满怀希望地去看小红豆儿。
我惊奇地发现，红豆长芽了，就像长出了一双小手，紧紧地贴在红豆小小的身躯上。这双“小手”白白嫩嫩的，短短的，一头尖尖的，我量了下，有3毫米左右，真是越看越可爱啊！
红豆精神百倍的生长着，好似在展示自己顽强的生命力，让大家来观看，也犹如在加速成长，等到自己长大了，再变成我们美味可口的食物吧。
我不得实话实说，红豆的生长速度我很佩服，不过，红豆顽强的生长精力我更加佩服！
星期六 10月5日 晴
“哇，又长长了一截！”，我兴高采烈地喊着。
我拿着尺子量了一下红豆儿长出的芽，“嗯，昨天有3毫米长，那么……”
“耶！长了8毫米！”我兴奋的喊道。那芽儿可真是被我给低估了，我原来以为一天只能长长最多4毫米，忽然间却长长了8毫米，真是出乎我的意料之外哇！
芽越来越长喽！我很是开心，因为，我能感觉到，小芽儿正想让我们知道，它自己也在努力地向上长，希望看一看外边的大世界，希望自己不要永远成为一颗小小的红豆儿！！！
红豆，愿你快快长大哦。
星期日 10月6日 晴，晚台风
我每天都很关注我的小红豆，就好像把它当作我最最珍贵的宝贝。
今天也如往常一样，我拿起量尺，就朝着红豆奔过去。我一眼望过去，就知道每根茎又长长了许多，每一根茎都好似一双白白嫩嫩的小手儿，很多根呢？就变成手的森林啦！！
我量了一下，发现已经有12毫米差不多了，最长的有14毫米，长的速度好快呀！
要不是我亲眼看见，我才不会相信一颗小小的豆子一夜之间会生长这么多，要是我们人也像豆子这样的速度的话，那不是比光阴似箭还光阴似箭了吗？
星期一 10月7日 早台风，晴
今天，我的小豆芽又给我带来了一个大惊喜！
这一天的芽比往常变化更大了。昨天，我记得这杯里还只有长长嫩嫩的芽和红豆，今天却更加神奇了。
芽长长了许多，我算了一下，平均有15毫米，最长的有20毫米。芽越往上越绿，而且最顶上还长了一个绿绿的东西，上面的条纹很像叶子上的条纹。它的形状很像螃蟹的钳子，但有些长得慢的，那条小细缝还没裂开，所以不想螃蟹的钳子。茎也变粗了1毫米。
红豆也发生了巨大的变化。原本是瘦弱的，现在变得勇敢了。深红色的红豆，已经开始脱皮了，又大多数红豆已经把皮脱到一半儿了，一半脱掉的红豆皮无精打采地挂在一边，似乎在说：“啊，小红豆，你怎么这样快就把我的皮给脱掉了？！”当然也有一些红豆儿很着急，因为它们已经把皮给脱完了，脱落的皮静悄悄地躺在一边。我检查了一下，没有一颗红豆儿还没有脱皮。
红豆，你的顽强精神很令我佩服！
今天下战书，老师要求我们回家要去泡绿豆，并且要写观察日记。
于是，我一回家就翻箱倒柜的找起绿豆来，终于，功夫不费有心人，我不一会儿就找到了一袋绿豆。
我拿了一个大一点儿的铁碗，加了半个碗左右的水，并抓了一把绿豆放在碗里，端回了我的斗室间，开始仔细观察绿豆。
我坐在椅子上，拿出日记本，坐在一旁一边悄悄地观察，一边在慢慢地写着。
我看着看着，心里产生了一些奇异、有趣的设法主意：绿豆为什么一点变化也没呢?会不会它的生物钟休止了呢?岂非它的灵魂出窍了?岂非是......我想了非常久，可仍是想不出来为什么?于是，我便跑去问妈妈。妈妈只是轻轻的说了一句：“心急吃不了热豆腐。”妈妈说的好深奥啊!我根本就听不懂。
第二天晚上，我发现绿豆发芽了，小小的、白嘟嘟的像长了一条小尾巴似的，真的可爱!
我觉得绿豆他不惜一切代价，脱掉了那锦绣的、绿油油的衣裳，不为什么，只为发芽。
那些装绿豆的碗里的水变颜色了，从透明变成了半紫半黄、但仍是有点透明的颜色。
我为了看绿豆的内部结构，不惜把我的法宝绿豆给“解剖”了。我发现内部结构是这样子的：有一半是凹进去的，有一半是凸出来的。凹进去的是绿豆发芽的地方的下面，凸出来的是绿豆发芽的地方。
假如大家都能发现大天然的神奇与锦绣的话，那我们的世界将更加夸姣!
