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食堂通知分享

时间:2023-06-15

食堂通知。

在处理平时的事务时,公告通知是经常遇到的。无论在哪个方面,公告通知都有着广泛的应用。栏目小编为您准备了标题为“食堂通知”的文章,相信它能够满足您的阅读需求,同时也希望本文能够给您带来一些帮助!

食堂通知 篇1

二、承包优势:

1、从事餐饮行业 年,任厨师长 年,具有丰富的专业知识;

2、20XX年,主持承包****食堂,得到客户的肯定与赞扬,具有承包大企业食堂的管理经验。

3、拥有一支经验丰富的厨师队伍,能制作鲁菜、川菜等多种菜式,适应范围广,可以满足不同口味的需求。

因是本企业员工,从入职直到退休,工资一直上涨而业务水平提高较难。 专业的培训和人力资源管理制度,在竞争中获得提升。 自营时用工10人,平均工资1300元,承包后用工8人,平均工资1000元,节约额1300*10-1000*8=5000(元) 片区统一采购配送,可降低原料的成本,优化资源配置。 自营时采购需80000元,承包后采购只需70000元,营节约额:80000-70000=10000元 烹饪技术一成不变,无专业人员研究,菜色单调。 专业厨师,膳食搭配合理, 品种多样。 从采购员到营运管理人员,都为公司员工,不易管理。 有严密的管理体制,可减少浪费,降低成本,提高效益。 按2名管理人员计,可节省管理员工资3000元, 自营时需燃料费3500元,承包后需燃料费2500元,节约额:3500-2500=1000(元)

合计,以500人就餐为例,每月节约费用约为19000元,一年为贵公司最少节省22.8万元

四、合作方式:

1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水、电、燃料费用。(或可根据贵方的实际情况另定)

2、贵公司有条件尽量提供员工住宿房间。

3、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备,由我方提出申请,经贵公司同意后并负责添置,经营期间如人为损坏,由我方照价赔偿,自然损耗除外。

4、食堂工作人员的工资、福利及其它费用由我方负责。

五、结算方式:

以刷卡实际发生额结算,一个月结算一次。

六、操作管理流程:

(一)、食堂员工实行岗位责任制,各负其责、相互配合,共同监督。

2、做到新鲜质优达到国家食品卫生标准,首先所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择,油类来自大卖场的正规品牌、肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明,蔬菜采购蔬菜基地。大米、调料品来自符合有关标准的单位。食品实行“四不”制度;A采购员不买腐烂变质、过期或三无原料;B保管验收员不收腐烂、过期或三无原料;C加工人员不用、过期或三无原料;D服务人员不卖、过期或三无食品。

每天由主管人员专门验收,确保不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜;荤菜不变质;调料符合规格要求,在保质期内。

蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食品存放实行“三隔离”:A 生熟隔离; B食品与杂物、药物隔离;C成品与半成品隔离

(1)肉等易腐食品的保存必须低温冷藏,食品化冰之后严禁二次冷冻。

(2)大米等易霉食品的'储存注意干燥防潮。

(3)油盐酱醋等调味品,加盖加罩。

(4)食品储存按入库次序、生产日期和类别,按“先进先出”原则摆列整齐。

按类进行加工、切配,蔬菜先挑出黄、烂叶子,荤菜按要求加工。

荤、素菜清洗池分开;蔬菜做到先浸泡30分钟,再清洗然后过净,荤菜在固定的池里清洗,按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。

食品烹调过程严格防止污染,半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。

A烹饪需注意煮透煮熟;

B尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间,烹饪后的菜肴加盖以防污染。

C如有确实需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。

D上浆腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物变质。

1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。

2、放置好熟食,并加盖。

3、开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。

4、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。

5、开餐时间内,保证有服务员在熟食间为员工服务。

1、先把餐具、炊具分类、实行“四过关”:一刷、二洗、三消毒、四保洁,定点整齐摆放。

2、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫。

(1)每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。

(2)设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

(3)桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净 无积水,无“四害”。

(4)熟食盛器消毒后,方能使用。

(5)各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。

(6)各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。

(7)废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理。

4、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。

冰箱保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。

1、上岗人员保证持有效食品从业人员健康证,上岗前严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育,注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用),正确使用消防器材。

要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录。

七、服务承诺:

1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定,所有的厨房人员一律凭有效的“健康证”上岗,每年统一体检身体。

2、开展灵活多样的服务方式:如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等,针对贵公司员工伙食的实际需求,制定不同的伙食方案,让员工用得安心、吃得放心。

3、每周菜谱由营养师专业调配,使营养结构更合理。

八、管理方式:

1、我方在提供饭菜时如有杂物,员工有权要求退换,我方无条件执行,并向各人解释、道歉。

2、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。

3、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪,若有违反受贵方处理。

4、承包期间我方服从管理及检查,如遇处罚应接受并赔偿。

通过以上的计划,我相信我有能力能经营管理好贵公司的员工食堂,肯请贵公司给我这次合作的机会,我将以最大的努力和最大的诚意来为贵公司员工服务。

食堂通知 篇2

为切实加强机关食堂管理,保证食堂的正常运行,嘉平镇机关工会决定将食堂面向社会公开承包,现将有关事项公告如下:

一、承包对象

具有三年以上餐饮业经营管理经验的企业或个人。

二、报名条件

1、承包人须具备在每餐供应50人以上餐饮企业从事三年以上餐饮管理经验。

2、承包人应有3人以上的从业团队,主厨具有红、白案、会议餐、客饭配菜、烹制等实际操作技能。

3、承包人年龄限50岁以下,身体健康,符合从事餐饮行业健康标准并出据从业人员有效健康证明和卫生知识培训合格证明。

4、承包人应具备较强敬业精神,热爱食堂工作,有一定的沟通协调能力,品德优良,无违法违纪记录。

三、报名时间和要求

1、报名时间:即日起至20xx年10月12日(上午8:30-12:00,下午:14:30-17:00)。

2、报名地点:嘉平镇党政办,联系人:xx、xxx,咨询电话:47xxxxxx。

3、报名时请携带本人身份证、户口簿、食品卫生类健康证、厨师资格证等原件及复印件,2张一寸彩色照片。

四、承包程序

资格审查、面试、厨艺测试、体检、签订合同。

1、经初步资格审查后的合格人员,由招标领导小组组织面试和厨艺测试。

2、厨艺测试: 由机关指定2-3道菜,报名团队现场制作,由机关人员进行打分评比。

3、体检:符合餐饮类健康条件。

4、签订合同:体检合格人员,参加上岗培训。培训合格后,由嘉平机关工会与承包对象签订试用合同。

五、承包费用

承包费用面议,试用期为2个月,试用期满考察合格后,签订正式承包合同。

食堂通知 篇3

xxxx招标采购有限公司受xx省外语艺术职业学院的委托,对食堂对外经营承包项目进行公开招标采购,欢迎符合资格条件的供应商投标。

一、采购项目编号:xxxxxxxxxxxxxx

二、采购项目名称:食堂对外经营承包项目

三、资金来源:承包单位投入。

四、采购项目内容:

每个校区食堂分为基本大众保障性伙食、风味经营性餐厅两大部分分开选择承包单位进行经营,具体划分如下:

包组

食堂名称

经营楼层

经营范围

承包单位数量

五山校区食堂

食堂三、四、五楼,9栋学生宿舍面包房

基本大众保障性伙食(含面包房、教工餐厅、接待餐厅)。

1家

燕岭校区食堂

食堂三楼

风味小吃。

五山校区食堂

食堂一、二楼(一楼现为办公室和仓库,按广外艺规划搬迁后使用)

风味小吃。

1家

燕岭校区食堂

食堂一、二楼

基本大众保障性伙食(含教工餐厅、接待餐厅)。

备注:1.投标人可对个别包或全部包进行投标,但应对包内所有的招标内容进行投标,不允许只对包内其中部分内容进行投标。

2.投标人参与投标包号数量不受限制,但最多只允许中1个包组。若投标人同时为2个包组的第一中标候选人,则该投标人将被推荐为包一的第一中标候选人,包二则推荐综合得分排名第二的投标人为第一中标候选人。

3.本项目的评审流程按包组一、包组二的先后顺序进行。

五、投标人资格:

根据《xx省高校食堂对外承包经营资格准入试行办法》(粤教后勤〔2007〕15号)的通知精神和招标采购有关规定,参加投标的单位应符合或满足下列条件:

1.投标单位须具备有独立承担民事责任能力的,在中华人民共和国境内注册的法人,持有国家规定从事餐饮企业的各种证照,能提供经营饮食行业工商营业执照(副本)、组织机构代码证、税务登记证、餐饮服务许可证等。且企业注册资金在200万元以上(以营业执照为准)。

2.投标单位应具备从事3年(含3年)以上的餐饮经营资质及具有承包企事业单位3000人以上规模的经验。(以营业执照为准)

3.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

4.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。

5.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

6.参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录。

7.本项目不接受联合体投标。

8.符合法律、行政法规规定的其他条件。

9.已报名并获取本项目招标文件的。

六、符合资格的供应商应当在xxxx年7月16日8时30分起至xxxx年7月22日17时30分止(法定节假日除外)携带有关证件到xxxx招标采购有限公司xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼购买招标文件,招标文件每套售价人民币300元,售后不退。

符合资格的投标人应携带以下资料并加盖公章至采购代理机构现场报名并获取招标文件:

1)、企业营业执照或事业单位法人证书、税务登记证及组织机构代码证复印件并加盖公章;

2)、《餐饮服务许可证》复印件加盖公章;

3)、参加招投标活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录。(须提供书面声明);

4)、法定代表人证明书及法定代表人授权委托书。

备注:1)采购代理机构将核对报名投标人提交的上述资料,且只接受完整提交上述资料投标人的报名。

2)采购代理机构对投标人提交的证件资料的核对,不代表其投标资格的.确认。投标人的投标资格最终以评标委员会根据其投标文件中的相关资料作出的评审结论为准。

七、投标截止时间:xxxx年7月24日10时00分(注:9时30分开始受理投标文件)

八、投标文件递交地点:xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼xxxx招标采购有限公司

九、开标评标时间:xxxx年7月24日10时00分(北京时间)

十、开标评标地点:xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼

采购代理机构联系人:曾先生、刘小姐  采购人联系人:陈老师

电话:xxxxxxxxxxxx 电话:

传真:xxxxxxxxxxx 传真:

联系地址:xx市xx区先烈中路102 联系地址:

号华盛大厦南塔15楼

邮编:xxxx 邮编:

开户行:建行xx永福支行

帐号:xxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxx招标采购有限公司

xxxx年07月16日

食堂通知 篇4

结合清丰县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见书及学生就餐出现的问题,现将食堂内近期存在的问题通知如下:

1、存在问题:未上墙食品安全制度,食品安全组织。

2、存在问题:从业人员未取得健康培训合格证。

3、存在问题:未健全食品采购索证、索票及台帐记录。

4、存在问题:有消毒设施,但无记录。

5、存在问题:饭菜未留样(并标明名称、时间)。 6、存在问题:操作间未设防蝇灯、垃圾筒没盖,生、熟没有明显标志。

7、存在问题:洗菜不干净,卫生很担扰;

8、存在问题:菜品种单一,不新鲜,每天都重复。

9、存在问题:消毒柜消毒时间太短,碗筷上取出用时还有水珠。消毒形同虚设;

10、存在问题:打的菜数量太少,不够学生吃。 以上问题请立即整顿解决,配合上级部门将不定期检查,共同营造食堂良好的就餐环境,提高学生的就餐意愿和认可度。情况严重者,造成的所有损失由食堂方负责。若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全权负责发生的一切后果,并解除一切学校与食堂方的一切协议。

注:本通知一式二份,学校和食堂各一份。

特此通知!

食堂方签字:

年5月28日

食堂通知 篇5

尊敬的各位学生及教职工:

为了保证食品安全并给大家提供更好的餐饮服务,学校餐饮中心将于近期进行设备升级和维护,因此,本校食堂将于2019年10月1日至2019年10月15日暂停营业。为此,我们在此致以深深的歉意。为了让大家度过这段时间,学校将采取以下措施:

一、提供临时用餐场所

学校将在路口餐厅、西门餐厅、教工食堂三个地点,临时增设用餐场所,为大家提供丰富的餐食。场所设施齐全、环境卫生好、服务热情周到,保证就餐的舒适和安全。同时,为满足不同口味的需求,我们将推出精品套餐、快餐、盒饭、炒菜等多种菜品,确保大家的口感和营养需求。

二、加强食品安全控制

在本次设备维护期间,为了充分保障食品安全,学校将加强食品安全控制措施,严格杜绝食品污染和食源性疾病的发生。我们将加强对食品原材料的质量管控,把好每一道菜肴的安全关;加强食品加工与储存的卫生管理,严格控制加工环节和储存时间,保证食品的新鲜和卫生。

三、增加用餐人次

为了方便大家用餐,我们将增加用餐场所的人次安排。同时,学校将采取措施丰富餐饮菜品的选择、提供方便快捷的自助餐服务,使大家在用餐期间能够轻松自在,并享受到与平时相当的用餐体验。

最后,希望广大师生积极配合、理解支持我们的工作。我们将持续跟踪食堂维修进展情况,保证如期完成设备维修和升级工作,并努力提供更好的餐饮服务。如有需要,欢迎与食堂工作人员联系,我们将随时为大家服务。

特此通知。

学校食堂中心

2019年9月30日

食堂通知 篇6

为了体现“公开、公平、公正”的原则,经医院研究决定,将东院食堂对外承包项目实行公开招标,现将有关招标事项公告如下:

一、招标单位:xx学院附属医院

二、项目名称:xx学院附属医院食堂对外承包项目

三、项目内容:

1 、招标范围

该项目位于xx学院附属医院东院食堂,食堂面积约1200平方米,包括综合大餐厅,大、中、小包间各一个,1间食品仓等。水、电、天然气、炉灶、家具家饰、电视、空调、灯具等基础设施齐全完好,正在试运行。

(1)xx学院附属医院东院食堂房屋、设施、设备等提供给中标方使用。

(2)食堂必须满足医院工作需要,确保职工就餐、职工加班用餐配送、手术送餐、规培进修实习生的生活用餐;住院患者及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、治疗膳食(营养用餐);医院另行安排的餐饮。

2 、承包方式:承包方自主经营,独立核算,发生的债权、债务与医院无关。

3 、承包金:各投标方根据食堂的面积、服务范围等自行报价。

4 、承包期限:24个月

四、项目要求:

1 、基本要求:

(1)承包人应承诺保持所承包的房产原状和用途,如确需对房屋进行装修、改造,必须经医院允许在不影响房屋结构的情况下进行,医院不支付任何费用。除房屋主体基建基础设施外,食堂的其他任何维修、维护费用由承包人自行承担。

(2)承包人不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用医院资产搞不法经营,一经发现,招标方有权取消其承包资格,并给予经济处罚或诉讼法律。

(3)必须做好为医院患者及陪护的治疗饮食制作、配送;职工用餐、进修实习生生活用餐、体检用餐、手术用餐等服务。

(4)中标人应配置一定数量的营养厨师,按照医院的要求,做好治疗饮食单制作和配送治疗饮食。菜色风味应以供应本地菜为主。

A、服务原则:确保饮食安全,配送及时,保证供给;

B、工作要求:中标人在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规,遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生规范》、医院餐饮消毒技术规范、医院感染管理规范等行业规范及医院的各项管理规定,完成医院管理中的各项指标和要求,经营花色品种齐全,价格合理;制定服务水平、饭菜品种、质量、价格水平、利润管理、环境卫生等方面的规章制度,并保证有效执行。

C、价格标准:为保证职工和患者利益,食品饭菜价格以不高于市场价格为标准经营,具体标准由医院及中标人共同制定。

D、质量保证:饭菜质量好、色香味俱佳、花色品种齐全,严禁经营腐烂变质食品,原材料进货渠道正规,供应商证件齐全,保证就餐人员吃好、吃饱、吃得营养,职工及患者满意度在80%以上。医院每季度收取中标人1万元服务质量保证金,根据每季度的考核满意率进行考核与处罚(考核办法附后)。

E、监督考核:医院业务管理部门按照国家相关法律法规、规范及医院相关规章制度,对承包方的经营状况、食品卫生、饭菜质量、花色品种、价格、原材料购置渠道、食品留样观察、服务态度、综合治理、生产安全、从业人员情况、培训状况、操作规程、食品存储标准、患者治疗饮食工作的开展等进行监督、检查和指导,每季度进行考核(考核办法附后)。

F、如出现食物中毒、饮食纠纷、拖欠员工工资、社会保障福利、保险金、触犯治安管理及法律行为,或其它安全责任事故等,所造成的一切后果(包括行政、法律责任和经济赔偿等)由承包方承担。

G、能源管理:承包方根据物价部门核定的能源费,按实际使用量每月定期向医院交纳水、电、天然气、煤气等能源费。

2 、其他要求:

(1)承包履约保证金

A、竞标保证金5万元,投标人一旦中标,竞标保证金自动转为承包履约保证金,未中标的,医院将竞标保证金无息退还。

B、承包履约保证金在承包期满,中标人迁空、点清、交还房屋及设施、用具等并付清所有应付费用后,经院方确认后在10个工作日内无息退还。

(2)承包金的支付方式

A、中标人首次交款时间为合同签订之日起 7个工作日内向医院交纳首月承包金,之后按月缴纳,每次交纳时间为每个月的15日之前。

B、食堂所有水、电、天然气、煤气等能源消耗费用由中标人承担。

C、中标人每月如未向甲方交纳应交款,每逾期一天院方有权按月承包金的0.5%收取滞纳金,如超过30天,则视为中标人违约,院方有权收回房屋并追究中标人违约责任。

D、中标人采取银行转帐方式支付承包金和其他应缴费用,并将每次交费复印件交我院财务科存档。

3 、考核:

医院每季度对食堂进行考核,并按照考核处罚办法进行监管。

五、投标人投标资格要求

1、要求投标人必须是独立法人的具有餐饮管理经营资格的企业机构,具有营业执照、税务登记证、组织机构代码证,熟悉饮食卫生等相关的.法规知识。

2、投标人必须是自行提供服务,不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转包。

3、具有执行招标文件所列要求的能力。

六、公告时间:

从xxxx年 12月 29日至xxxx年 1 月12日上午9:00时截止。

七、报名时间、方式及有关事项

1、报名时间:从xxxx年 12 月 30 日至xxxx年 1 月 12日下午5:00时截止。

2、报名方式:现场提交资料报名。

3、如到报名截止期满后只有一家企业机构参与竞标的,则由招标单位决定是否按期开标。

八、报名地点:xx学院附属医院(xx市浔阳东路57号)

联系人:贺先生,联系电话: xxxxxxxxxxxxxxx

十、招标时间及地点:另行通知

十四、本次招标未尽事宜,由xx学院附属医院负责解释。

食堂通知 篇7

食堂加餐通知

尊敬的各位师生:

为了更好地满足广大师生对于饮食品质的要求,学校食堂决定在原有的三餐基础上增加加餐服务,为大家提供更加优质的餐饮体验。现将具体事宜公布如下:

一、加餐时间

从即日起,学校食堂将晚上6点到8点期间提供加餐服务,具体时间如下:

早餐:7:00-9:00

中餐:11:00-13:30

晚餐:17:00-19:30

加餐:18:00-20:00

二、加餐内容

为了满足大家对于不同口味的要求,学校食堂将提供多种不同的加餐套餐,包括炸鸡、烤鱼、炒面、汉堡和披萨等。此外,学生还可以在食堂内自由组合其他菜品,满足个性化口味需求。

三、加餐价格

加餐价格将根据不同的套餐和菜品价格而定,具体如下:

炸鸡套餐:12元/份

烤鱼套餐:15元/份

炒面套餐:10元/份

汉堡套餐:8元/份

披萨套餐:17元/份

四、加餐方式

学生可在食堂自助点餐,也可通过微信公众号手机点餐,以方便大家更好地享受加餐服务。

学生也可以通过扫描食堂二维码在线预订,或者向食堂前台组织工作人员提出加餐需求,具体操作方式请见食堂内布告。

五、注意事项

1、加餐服务须提前一天预订,以确定货源数量。

2、预订后如需取消订单,请提前一天告知工作人员。

3、如有需要,请自备餐券或使用微信支付。

4、为确保卫生安全,请注意不误食过期食品和污染食品。

5、如有其他问题请与食堂工作人员联系。

学校食堂将以更加周到的服务和更加美味的佳肴回报广大师生的信任和支持。我们期待着您的光临,一起享受优质的餐饮服务!

食堂通知 篇8

根据学校及后勤集团“五一”劳动节放假安排,结合各校区师生就餐实际情况,现将各校区食堂停伙情况通知如下:

一、停伙情况:

1.开元校区

(1)停伙食堂:嘉园餐厅二楼、菁园餐厅二楼

(2)停伙食堂于4月28日晚餐后停伙。

(3)其他食堂正常供应。

2.西苑校区

(1)停伙食堂:南苑食堂一楼

(2)停伙食堂于4月28日晚餐后停止供应。

(3)其它食堂正常供应。

二、开伙情况

开元校区嘉园餐厅二楼、开元校区菁园餐厅二楼、西苑校区南苑食堂一楼于5月2日中餐开伙。各食堂开伙前一天与质检部进行沟通,认真做好开伙验收工作。

特此通知。

后勤集团公司

20xx年4月26日

食堂通知 篇9

在公司每月例会上,部份员工就食堂用餐存在的问题进行了集中反映,现将存在问题和整改意见通知如下:

1、存在问题:早餐太单一,员工少去吃;早餐基本只有稀饭、榨菜和花生米,很多人因此不吃早餐,就去工地干活,因此工作受到影响。——整改意见:早餐增加包子、馒头、油条、麻圆等,以增加员工用餐率,保证大家体力较好状态进入工作。

2、存在问题:米不洗就煮,卫生很担扰;煮饭的米没有洗就下锅,其卫生很不好,怕吃到拉肚子。——整改意见:米一定要清洗再下锅,做好卫生工作,保证大家身体健康。

3、存在问题:油质有问题,容易拉肚子。——整改意见:严禁使用地沟油等劣质油品,保证食品安全。

4、存在问题:盘碗有油污,卫生需做好。——整改意见:碗、筷、盘等餐具需要清洁干净,做到一清二洗三消毒,保证餐具卫生。

5、存在问题:菜品种单一,每天都重复;——整改意见:增加菜品种类,并且进行轮换,严禁重复隔夜菜,汤也要经常更换品种,不能老是一种汤。

6、存在问题:消毒柜损坏,消毒形虚设;——整改意见:立即将损坏的消毒柜修好,并投入正常使用。

以上问题请在本周内解决,行政人事部将定期检查,共同营造食堂良好的就餐环境,提高员工就餐意愿和认可。今后再有类似举报,给予处罚300元/次,情况严重中,所有费用和损失由食堂承包方负责。

特此通知!

年9月6日

食堂通知 篇10

目的:维护在职员工正常的进餐秩序,明确在职员工“荣耻”观,构建和谐、文明、安全、卫生的就餐环境。

范围:所有食堂进餐的员工

1、用餐时间:早上: 7:20-7:55 中午:12:00 – 12:40 晚餐:17:30 – 18:10 晚班宵夜:24:00 – 00:20

2、因特殊原因须提前或延后者,应由其部门负责人提前通知人事行政部行政主管。

3、就餐人员按先后顺序打饭、菜,做到文明礼貌,相互礼让。

4、为确保宿舍卫生,不准将饭菜带到宿舍用餐,(有伤病者除外)。

5、员工用餐完毕后,应将桌面清理干净,饭渣倒入指定的垃圾筒内,不得倒在洗碗池里,洗碗水不得倒在食堂内及食堂门口。

6、因公需在食堂就餐的外来人员,应经相应部门负责人批准后,到人事行政部领取客餐票,凭客餐票就餐,未领取客餐票的人员一律不得在饭堂就餐。

7、东莞分公司、市场部、工程部人员来厂就餐超过五人要提前打电话告知人事行政部行政主管,就餐前需在人事行政部领取客餐票,凭客餐票就餐,若来厂就餐人数在五人以下的,就餐前则需到人事行政登记领取客餐票,凭票即可就餐,未领取客餐票的人员一律不得在饭堂就餐。(总监级人员除外)

8、在职员工应尊重食堂工作人员,懂得尊重别人,是一种有教养的表现。

9、不在食堂内随手乱扔纸屑、杂物、烟头,不随地吐痰,人人争做有修养的人。

10、和谐、文明、安全、卫生的就餐环境,需要您、我、大家的共同努力。

注:如因特殊情况如(会议、发货等)需推迟就餐的员工,需在当日下班前知会人事行政部。

人事行政部

2011年10月7日

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